5月の牛乳レシピ『カレー風味のチキンと卵のサラダヨーグルト』

2026.5.1|レシピ

栄養素

(1人分)

  • カロリー 299kcal
  • 食塩相当量 1.4g

材料

(2人分)

  • トマト…小1個(100g)
  • いんげん…6本
  • きゅうり…1/2本(60g)
  • ゆで卵…1個
  • サラダチキン…1枚(100g)
  • オリーブオイル…大さじ1/2
  • カレー粉…小さじ1/2
  • ミックスビーンズ…50g
  • ベビーリーフ…40g
  • 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン…300g
  • 塩…少々
  • こしょう…少々
  • オリーブオイル…小さじ2

作り方

調理時間 20分

1.トマトは一口大に切る。いんげんはスジを取って茹で、冷水に落としてから水気を拭き取り、4cmの斜め切りに、きゅうりは乱切りに、ゆで卵は半分に切る。

2.サラダチキンは細切りにしてボウルに入れ、オリーブオイル、カレー粉を加えて和える。

3.器にヨーグルトと全ての具材を盛りつけ、塩、こしょう、オリーブオイルをかける。

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